Recette pommes de terre farcies à la raclette RichesMonts et à la pancetta
Recette pommes de terre farcies à la raclette RichesMonts et à la pancetta
10 min
20 min
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Pommes de terre farcies à la raclette RichesMonts et à la pancetta

Ingrédients
  • 160g de fromage à raclette RichesMonts

  • 4 grosses pommes de terre déjà cuites avec la peau (640g) 

  • 4 tranches de pancetta (50g)

  • ½ botte de ciboulette (20g) 

Préparation
  • ÉTAPE 1
    Préchauffez le four à 180°C.

  • ÉTAPE 2
    Hachez grossièrement le fromage à raclette RichesMonts et la pancetta. Ciselez la ciboulette. Coupez les pommes de terre en 2 puis videz les 3⁄4 de leur chair. Ecrasez la chair, mélangez-la avec le reste des ingrédients et assaisonnez. Garnir les pommes de terre avec ce mélange.

  • ÉTAPE 3
    Enfournez pendant 20 minutes puis servez bien chaud.

Valeurs nutritionnelles
  • Valeurs nutritionnelles, pour une portion (217,5 g) : Energie : 304,8 Kcal ; 1274,1 kJ, Matières grasses : 14,6 g dont Acides gras saturés : 8,9 g ; Glucides : 27,1 g dont Sucres 1,6 g ; Protéines : 14,7 g ; Fibres : 3 g ; Sel : 1,3 g.
     
  • Valeurs nutritionnelles, pour 100 g : Energie : 140,1 Kcal ; 585,8 kJ ; Matières grasses : 6,7 g dont Acides gras saturés : 4,1 g ; Glucides : 12,5 g dont Sucres : 0,7 g ; Protéines : 6,8 g ; Fibres : 1,4 g ; Sel : 0,6 g.

 

 

Utilisez une cuillère parisienne pour vider facilement les pommes de terre et voici la recette idéale pour utiliser vos restes de raclette en 2 temps 3 mouvements !