Tartiflette potiron noisettes

Tartiflette
RichesMonts

Potiron-Noisettes

 

D’humeur directive ?
Casse noisette n’a qu’à bien
se tenir, aujourd’hui c’est vous
qui menez la danse avec cette
recette de Tartiflette.

20 min
30 min
6 personnes
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Ingrédients

 
1 fromage pour Tartiflette RichesMonts
1 kg de potiron
200 g de lardons
60 g de noisettes décortiquées
1 oignon
Une pincée de noix de muscade
Une pointe de sel
Astuce 
La châtaigne se marie aussi très bien avec le potiron, pour tenter un nouveau mariage, utilisez-la pour remplacer la noisette !

Recette

 
1 Préchauffez votre four à 180°C.
2 Épluchez votre potiron puis coupez-le en gros cubes.
3 Faites revenir les cubes de potiron à la poêle dans un peu de matière grasse pendant 15min puis déposez-les dés dans un plat à gratin.
4 Dans une poêle (sans matière grasse) faites revenir à feu doux l’oignon préalablement émincé et les lardons.
5 Déposez les lardons et oignons dans le plat avec le potiron puis mélangez le tout.
6 Salez, poivrez, ajoutez une pointe de noix de muscade et les noisettes.
7 Coupez votre fromage pour Tartiflette RichesMonts en 8 parts et disposez-les dans le plat à gratin croûte vers le haut.
8 Faites cuire environ 30mn jusqu’à ce que le fromage soit bien doré. C’est prêt !