RichesMonts, du lait tout droit descendu de la montagne

Le lait représente 98% de la composition de nos raclettes. Alors forcément, sa qualité est vraiment importante pour la qualité de nos fromages. C’est bien pour ça que chez RichesMonts, on y accorde une importance toute particulière.

On vous explique ! Toutes nos raclettes sont exclusivement composées de lait de montagne, provenant de la région Auvergne-Rhône-Alpes. C’est un lait collecté à plus de 600m d'altitude et dans un rayon de 130 km autour de nos fromageries. Conformément à la règlementation Produit de Montagne, l’alimentation des vaches dont il est issu est majoritairement produite en montagne. 

​Envie de briller lors de la prochaine Raclette Party ? On vous conseille de placer dans la conversation, l’air de rien, que 10L de lait sont nécessaires pour réaliser un seul kilo de fromage à raclette. Du coup, on vous laisse imaginer la quantité de lait de montagne que l’on collecte chaque année…