fromage pour tartiflette
Tartiflette : les quantités pour un vrai festin partagé

Une bonne Tartiflette c'est aussi un repas où les gourmands peuvent se resservir. Alors pour 4 à 6 personnes, prévoyez environ 1 KG de pommes de terre à chair ferme (Charlotte, Roseval ou Belle de Fontenay) afin qu'elles tiennent en cuisson et un fromage pour tartiflette.